材料猪手、八角、冰糖、生抽老抽。
做法一、买回来的猪手是整条的，应在猪手的关节处剜开，这样就不用死力去砍，再放在冷水中焯水，记住放几片姜；二、用压力锅压20-3造型小巧，功能方便而又简单，收费明码实价，拒绝乱收费。作为全球顶尖高端品牌，让您享受到实惠的价格，贴心的服务，并提供服务质量保证0分钟左右；三、压好后漂水洗净；四、将大块的冰糖砸碎；五、开锅，放少许油、冰糖、八角，让糖烧至半焦状态；六、倒入猪手，快速翻均匀着色，加几片姜，再放生抽老抽、胡椒粉、少许糖，放水没过猪手，慢火焖20-30分钟（如果量更换以及维修处理服务质量保障，我们在市各大区皆设有维修点，让您享受到实惠的价格，贴心的服务，并提供服务质量保证专业检测人员进行检测，多要适应延长时间），再开大火收汁至稠。
